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糖果

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日志

 
 

【原摄】再走藏地 ____千年古盐井  

2015-08-20 17:37:24|  分类: 再走藏地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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               盐井,正式名称是“西藏自治区芒康县盐井纳西民族乡”,位于西藏和云南交界处澜沧江河谷里,顾名思义应为产盐之地,很久以前直到如今,这里就叫做“盐井”。 芒康盐井,这个有着悠久历史工艺独特的制盐场景,像画卷那样在澜沧江东西两岸展示了1300多年。 


【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

 据介绍,这里目前有盐田3454块,仍然保持着最原始的手工晒盐方式。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

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   走近盐田,其实就是在江边跟据地势的坡度用木搭架支撑起盐田、或平整台地,形成一层层一片片的的平台。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

        在盐田架上先垫上土再铺上细沙将其拍打结实,灌满卤水,经过阳光和风的作用水份逐步蒸发,两三天就能在每块
  盐田上收获10来公斤的结晶盐。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

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     盐卤井就分布在江边,大概有的3——6米深,有的深达10米。以前盐民们身背圆柱形的大木桶,将卤水背上约5、6层
  楼高的木架上,倒进自家的盐池中,澄清后再将盐卤抽到盐田里。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

        进入盐田下的木架层,你会看到密密麻麻支撑着盐田上千年的木桩仍然结实稳固,盐分的日积月累,渗到架子下
  面的盐水都结成了长长的钟乳式的结晶盐。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

         在棚架下穿行,就像走进了昏暗、曲折、狭窄的如水晶宫般的迷宫里,卷曲着身体还要留意脚下的湿滑,给人一种无
法想象的惊奇。
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     在盐井从事制盐的所有工作几乎全由女人来完成。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

     一般先刮的盐比较洁白,供人食用;后刮的盐含泥土较多,供牲畜食用。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 

   晒好的盐,用刮刀把盐粒刮出,扫在一起,沥干装袋后背回家。
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                                  如今有电了,他们已用上了抽水泵。
 【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果

                                  如此繁重的工作全都是由女人来完成。
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                盐井所产的盐还有它的独特之处,如澜沧江西岸地势低缓,盐田较宽,所产的盐为淡红色, 又名红盐。
       对面江东地势较陡,盐田不成片,高低错落,所产的盐却是纯白色,称之为白盐。用同一条江上盐卤井,为
       什么会分红盐和白盐呢?其实红盐和白盐的颜色是与晒盐架上的土质有关。
【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 


【原摄】再走藏地 ____千年古盐井 - 糖果 - 糖果
 
    盐民们沿着祖先的足迹,走在崎岖险峻的小道上辛勤地劳作,在延续生命的同时也创造着世界上独特的景观。
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